Gault Millau

Culinary Innovators

INTERNATIONAL GIN DAY - 11 JUNI 2016

International Gin Day

Van mixologie naar magie is maar een kleine stap. Van Brussel, Barcelona en Londen tot Parijs, Gent of Marbella: als echte tovenaars verwennen mixologen onze smaakpapillen met hun florale, kruidige, klassieke of gedurfde cocktails. Maar als ze er slechts eentje zouden mogen maken, dan kiezen ze zonder enige twijfel unaniem voor de gin-tonic. Die cocktail is zelfs zo beroemd dat er een hele dag aan wordt gewijd: de International Gin Day, die dit jaar plaatsvindt op 11 juni.

​Gin-tonic, de universele cocktail

Werp een blik op de kaarten van de beroemdste bars ter wereld, en het is al snel duidelijk dat de gin-tonic nog steeds bovenaan in de lijst van cocktails prijkt. Is het de combinatie van de gin en de originele smaak van de Indian Tonic die zo verleidelijk is? De ongeëvenaarde frisheid van de bubbels in Schweppes? De transparantie van het mengsel of gewoonweg de sublieme eenvoud van het drankje? Hoe dan ook, het is naar het schijnt nog steeds dé favoriet van de Engelse koningin Elisabeth II …

Bloemen voor onze smaakpapillen

De Grieken en de Romeinen, maar ook de Chinezen en de Indiërs, eten al duizenden jaren bloemen. In Europa gebruiken we ze graag om gerechten mee te versieren en ze een vleugje fantasie of een kruidige, kleurrijke en geparfumeerde toets te geven. Niet verwonderlijk dus dat Schweppes zijn assortiment Premium Mixer vorig jaar uitbreidde met Schweppes Premium Mixer Tonic Hibiscus, ontwikkeld in samenwerking met twee prestigieuze barkeepers, Diego Cabrera (Domo, Madrid) en Alberto Pizarro (Bobby Gin, Barcelona). De subtiele florale smaak en de verfijnde roze kleur zijn perfect om te combineren met de allerbeste gins, voor een geraffineerde gin-tonic, die tegelijk zacht van smaak is. Een voorbeeld? Hier is ons recept:
 
Ingrediënten
6 cl Blind Tiger 2
15 cl Schweppes Premium Mixer Tonic Hibiscus
ijsblokjes

 
Bereidingswijze
Vul een groot glas met ijsblokjes. Giet daarover de Blind Tiger, en voeg vervolgens voorzichtig de Schweppes Premium Mixer Tonic Hibiscus toe. En daarna: puur genieten geblazen!
 
Meer info over dit product? Nog meer tips voor een heerlijke cocktail? Het vakkundige advies van de Schweppes mixologen? Kijk op schweppes.be.

Related articles

Partners