Gault Millau

Culinary Innovators

De Serre wil horeca in ons land opnieuw doen 'oogsten'

Innovatiecentrum, evenementenlocatie, restaurant en laboratorium rond automatisering en digitalisering onder één dak

Antwerpen, 21 juni – Een innoverend platform om de kreunende horecasector in ons land een nieuwe toekomst te geven!? Dat is het gloednieuwe project De Serre, met als uitvalsbasis de prachtig gerenoveerde vleugel in de voormalige gebouwen van het Antwerpse OCMW aan de Lange Gasthuisstraat in Antwerpen.

De Serre wordt het bedrijfsrestaurant, meer nog het kloppend hart van Startup Village waar doorlopend geëxperimenteerd zal worden met nieuwe technologieën.
 
De Droom van De Serre? Opnieuw rendabele horeca creëren met een solide winstmarge waarbij de ondernemer wordt bijgestaan door een virtuele manager wat deze meer tijd geeft om zijn concept te verfijnen, de stiel te verrijken en het gastheerschap aan te scherpen. Momenteel zijn de renovatiewerkzaamheden aan De Serre in de Lange Gasthuisstraat in Antwerpen nog volop bezig. Vanaf September zal De Serre al beschikbaar zijn voor evenementen en workshops. Vanaf januari 2017 gooit restaurant De Serre de deuren open voor het grote publiek

Related articles

Partenaires