Explorations 2
Na de lancering van de Limited Edition Explorations 1-koffie, biedt Nespresso koffieliefhebbers opnieuw de kans om echte koffiekenners te worden met de lancering van Explorations 2. Deze twee nieuwe koffies nemen consumenten virtueel mee naar Ethiopië en Colombia, waar ze twee heel bijzondere smaakprofielen kunnen ontdekken en op de sleeves prijkt bovendien het Fairtrade label.
De Explorations-collectie bevat zeldzame koffies uit adembenemende streken die in de ogen van de Nespresso-experts verborgen pareltjes zijn omwille van hun opmerkelijke smaakprofielen. Ook de Explorations 2-koffies, Ethiopië Yirgacheffe en Colombia Aguadas, hebben allebei een verborgen verhaal te vertellen. Ethiopië Yirgacheffe is een verhaal van heropleving, herontdekking en een uitzonderlijke smaakervaring voor deze gelimiteerde editie. Colombia Aguadas is dan weer een ode aan gepassioneerde boeren die met hun goede zorgen en praktijken de smaak ronduit uitzonderlijk weten te maken.
Het verborgen verhaal:
De koffiewereld leerde Yirgacheffe kennen omwille van de typische toetsen van bergamotcitrus en jasmijnbloesem. De Nespresso-experts waren niet bereid tot compromissen als het op deze delicate en typische aroma's aankwam. Daarom bezochten ze eindeloos veel koffieloten, om uiteindelijk de ware Yirgacheffe, die zijn reputatie alle eer aandoet, te kunnen aanbieden.
Smaaktoetsen: Een licht gebrande koffie met fluweelachtige textuur en witte bloementoetsen met een hint van aromatische oranjebloesem en noten
Opdiensuggestie: Espresso (40 ml). Wordt het best zwart gedronken om het koffieprofiel tot zijn recht te laten komen, maar kan ook als Latte Macchiato worden gedronken. Met melk wordt deze koffie zelfs nog aromatischer en ontstaat een verrassende bloemige smaaktoets die doet denken aan een violetsnoepje. Het toevoegen van melk geeft de espresso een zoete koekjessmaak.
Het verborgen verhaal:
De creatie van de Colombia Aguadas-koffie is het verhaal van de vakkennis en liefde van de koffieboer. Tijdens een koffietastingsessie in Aguadas werd één van de Nespresso-experts betoverd door een verrassend en onverwacht koffieprofiel. De landbouwkundigen wilden meer weten en gingen aan de slag met de coöperatieve van de koffieboeren om te achterhalen hoe zo'n ongelooflijke smaak kon ontstaan. Het antwoord: een langere gistingperiode omwille van de koude nachten hoog in de Aguadas-bergen, het volledige drogen in de zon en het bijzonder selectieve plukken met de hand. Dit uitgebreide proces werd vervolgens ingezet om het uitzonderlijke smaakprofiel van Colombia Aguadas te creëren.
Smaaktoetsen: Een licht gebrande espresso met een bijzondere zoetheid die doet denken aan gekonfijte appels en rode bessen.
Opdiensuggestie: Espresso (40 ml). Wordt het best zwart gedronken om het koffieprofiel tot zijn recht te laten komen, maar kan ook als Latte Macchiato worden gedronken. De melk vermengt zich perfect met deze espresso. Zo ontstaat een elegant, romig drankje met zoete gekaramelliseerde en fruitige toetsen.
Ethiopië Yirgacheffe en Colombia Aguadas werden speciaal ontwikkeld en in een duopack gecombineerd omwille van hun contrasterende verborgen verhalen en aromatische smaakervaringen. Bovendien zijn beide koffies een zogenaamde Pure Origin. Dat betekent dat ze afkomstig zijn van één boerderij of groep van boerderijen in een specifieke regio.
Soms ontstaan er onverwachte, fascinerende omstandigheden in afgelegen, vrijwel onontdekte gebieden die ervoor zorgen dat een gewone koffieplant uitgroeit tot een ware schat van verbluffende smaken en aroma's. Net die koffieschatten inspireerden de experts van Nespressoom de Explorations collectie te creëren.
Net omdat ze zo zeldzaam zijn, worden de koffies van de Exploration-collectie slechts twee keer per jaar op de markt gebracht in een zeer beperkte oplage. Koffieliefhebbers worden alvast uitgenodigd om te komen proeven en tegelijk alles te leren over de herkomst, de ongewone smaaktoetsen en de regio.
Explorations 2 is beschikbaar vanaf 5 oktober 2017 voor een zeer beperkte periode in alle Nespresso Boutiques & via www.nespresso.com.
Prijs voor een duopack met beide Limited Editions (20 capsules): € 24.
